白菜と大根のうま煮(うちのごはん使用)

白菜と大根のうま煮(うちのごはん使用)

だしがしみた大根と白菜がたまらない一品

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調理時間
10分
エネルギー
174kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
6.3g
脂質
12.2g
食物繊維
2.5g
糖質
10.4g
野菜量
157.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    白菜は一口大のそぎ切りにする。大根は皮をむいて、縦4等分に切ってから、5mm厚さに切る(いちょう切り)。油揚げは縦半分に切って、1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、白菜の芯と大根を入れて2分ほど炒める。しんなりしてきたら、白菜の葉と油揚げを加えてさらに2分ほど炒める。

  3. 3

    そうざいの具を加え、1分ほど炒めながら全体にからめる。

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