キャベツと卵のごまサラダ
材料（2人分）
つくり方
-
1
キャベツは３〜４cm角に切る。スナップえんどうは筋を取る。ゆで卵は縦半分に切る。
-
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量（分量外）を入れて、キャベツは１分、スナップえんどうは１分３０秒ほどゆで、冷水に取る。キャベツは水けをよく絞り、スナップえんどうは手で裂く。
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3
ボウルに（Ａ）を入れて混ぜ、（２）を加えて和え、ゆで卵を加えてさっと和える。味を見て足りなければ塩少々（分量外）で調える。
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- 料理 吉田愛
- 料理コーディネート 深川あさり
- 撮影 高杉 純
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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