～ワンパンで簡単！～お月見石焼風ビビンバ【包丁・まな板不要】

牛肉はキッチンばさみで食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ、（A）を加えてよくもみ込む。

フライパンにごま油を入れて広げ、ご飯を平らに広げ、へらで軽く押しつける。

（2）の上に、もやしを対角になるように2カ所に分けてのせる。にんじんは皮をむいてピーラーで削りながら、小松菜は5cm長さにキッチンばさみで切りながら、それぞれ同様に2カ所にのせる。牛肉も同様にのせてふたをし、中火で7～8分加熱する。肉の色が変わったら、いったん火を止めてふたを取り、卵を3カ所に割り入れ、再びふたをして中火で熱し、3～4分蒸し焼きにする。

卵が半熟状に固まったら、火を止め、ふたを取って白菜キムチを添え、焼肉のたれ大さじ2を全体に回しかける。