定番タコライス【電子レンジで簡単!】

材料(2人分)
(A)タコミートの具材
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合いびき肉200g
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玉ねぎ1/4個(約50g)
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片栗粉小さじ1
(B)タコミートの合わせ調味料
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大さじ2
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大さじ1
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大さじ1
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カレー粉小さじ1/2
(C)
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レタス1枚(約40g)
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トマト1/2個(約80g)
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ご飯(温かいもの)茶碗2杯分(300g)
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ピザ用チーズ(生食可能なもの)40g
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大さじ2
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チリペッパーソース6ふり
つくり方
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1
(A)の玉ねぎはみじん切りにする。(C)のレタスは細切り、トマトは5㎜厚さの半月切りにする。(B)は混ぜ合わせておく。
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2
タコミートをつくる。直径18cmの耐熱ボウルに(A)を入れ、片栗粉が全体になじむようにさっと混ぜ合わせる。(B)を回し入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。すぐにラップを外し(やけどに注意)、全体を混ぜ合わせる。

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3
器にご飯を盛り、(2)のタコミートをかけ、レタス、トマト、チーズをのせる。トマトケチャップ、チリペッパーソースを合わせて適量をかける。
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- 料理 高山かづえ
- 料理コーディネート 深川あさり
- 撮影 鈴木泰介

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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