わかめとねぎの豆乳みそ汁【ローリングストック活用レシピ】

材料(2人分)
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ねぎ1/4本(正味25g)
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カットわかめ適量
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和風だしの素(顆粒)小さじ2/3
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200ml
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みそ大さじ1
つくり方
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1
ねぎは斜め薄切りにする。
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2
鍋に水150ml、和風だしの素を入れて中火にかけ、沸騰してきたらねぎを入れてひと煮立ちさせる。
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3
弱火にして豆乳、わかめを加えて沸騰しない程度に温め、みそを溶き入れて混ぜる。
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- 料理 キッコーマンHC
- 撮影 巣山サトル

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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