白だし香るかにかまチャーハン

材料(2人分)
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ご飯1合分(340g)
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冷凍野菜ミックス(かにかま入り)1/2袋(110g)
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卵2個
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ごま油小さじ2
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大さじ3
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こしょう少々
つくり方
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1
卵は溶きほぐしておく。冷凍野菜ミックスの裏面を確認し、凍ったまま炒めることができない冷凍野菜ミックスの場合は袋の表示通りに解凍し、軽く水けをきる。
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2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、溶き卵、凍ったままの冷凍野菜ミックスの順に炒める。卵が半熟状になったらご飯を加えて焼きつけるように炒め、白だしを加えて全体に炒めからめる。こしょうで味を調える。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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