フライパンでお手軽に!豚バラ白菜のすき煮

フライパンでお手軽に!豚バラ白菜のすき煮

フライパンひとつで完成する、短時間でしっかりおいしいすき焼き風の一品。甘辛味がしみしみで、ご飯にぴったりの味わいに仕上がります!

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調理時間
15分
エネルギー
610kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
25g
脂質
46.5g
食物繊維
4.5g
糖質
23.2g
野菜量
205g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値はつゆを70%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    200g
  • 白菜
    1/8個(約350g)
  • ねぎ
    1本(正味90g)
  • 木綿豆腐
    1/2丁(約200g)
  • サラダ油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    白菜はザク切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は1cm幅に切る。豚肉は6~7cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、豚肉を入れて炒め、火が通ってきたら白菜の芯とねぎを加えて炒める。

  3. 3

    白菜がしんなりしたら(A)を加えて煮立たせ、具材をフライパンの端に寄せ、あいたところに白菜の葉と豆腐を入れて弱めの中火で6~7分煮る。

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