フライパンでお手軽に!豚バラ白菜のすき煮

材料(2人分)
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豚バラ肉(薄切り)200g
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白菜1/8個(約350g)
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ねぎ1本(正味90g)
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木綿豆腐1/2丁(約200g)
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サラダ油大さじ1
(A)
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水1/4カップ(50ml)
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大さじ3
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大さじ3
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砂糖大さじ2
つくり方
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1
白菜はザク切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は1cm幅に切る。豚肉は6~7cm長さに切る。
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2
フライパンに油を中火で熱し、豚肉を入れて炒め、火が通ってきたら白菜の芯とねぎを加えて炒める。
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3
白菜がしんなりしたら(A)を加えて煮立たせ、具材をフライパンの端に寄せ、あいたところに白菜の葉と豆腐を入れて弱めの中火で6~7分煮る。
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