豚肉と玉ねぎのシャカシャカ焼肉炒め風

焼肉のたれのパンチの効いた味わいが肉と野菜のうまみを引き立てます!定番の野菜炒めをレンチン調理でお手軽に
10分
247kcal
1.8g
たんぱく質
14.8g
脂質
15.1g
食物繊維
1.8g
糖質
13.8g
野菜量
69.8g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※21×15×7cmくらいの保存容器がおすすめです。パッキンつきの密閉容器を用い、ふたをしっかりと閉めた状態でシャカシャカしてください。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。栄養計算値は2人分とした場合の値です。
材料(1~2人分)
-
豚肩ロース肉(薄切り)150g
-
玉ねぎ1/4個(約50g)
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にんじん1/3本(約50g)
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にら1/2束(約50g)
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小麦粉小さじ2
-
大さじ3
つくり方
-
1
玉ねぎは5mm厚さに切り、にんじんは皮をむいて太めのせん切りにし、にらは6cm長さに切る。
-
2
豚肉はキッチンばさみで半分に切り、小麦粉をまぶす。

-
3
密閉できる耐熱性の保存容器に玉ねぎとにんじんを広げ、豚肉をのせる。
-
4
焼肉のたれを全体にかけ、ふたをずらしてのせ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

-
5
ふたを外してにらを加え、ふたをしてシャカシャカする。

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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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