ミニかき揚げ弁当

かき揚げはコーンやにんじんなど、手近な素材でつくれるので、覚えておくと便利です。てり焼きの鮭は、夜のうちにたれに漬けておき、さつまいものはちみつ煮もさっと煮ておきましょう。味がよくなじんで、さらにおいしくなります。