写真：牛肉とたけのこ、キャベツの炒め物

オイスターソースの風味を生かして

調理時間
20分
エネルギー
222kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１５０ｇ

７０ｇ

1/2本

１枚

大さじ１と1/2

(A)下味

小さじ1/2

(B)合わせ調味料

大さじ1/2

つくり方

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、（Ａ）の下味をもみこんでおく。
  2. （Ｂ）の合わせ調味料を合わせる。
  3. たけのこは３～４ｃｍ長さの薄切り、ねぎは２ｃｍ長さに切る。キャベツはかたい芯を除いてひと口大のざく切りにする。
  4. フライパンにごま油大さじ１を熱して（１）の牛肉を炒め、色が完全に変わったら取り出す。
  5. 同じフライパンにごま油大さじ1/2を足し、（３）を入れて１～２分炒める。牛肉を戻し、（２）をまわし入れて手早く炒め合わせる。