定番の牛すき煮【切り落とし肉でお手軽】

定番の牛すき煮【切り落とし肉でお手軽】

コクとうまみがたっぷりしみ込んだ甘辛味

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調理時間
20分
エネルギー
437kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
26.9g
脂質
29.4g
食物繊維
1.9g
糖質
17.1g
野菜量
25g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • ねぎ
    1/2本(正味50g)
  • 牛肉(切り落とし)
    150g
  • 温泉卵
    2個
(A)

つくり方

  1. 1

    豆腐は4等分に切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて中火にかけ、煮立ったら牛肉と豆腐を入れて煮る。煮汁が半分くらいになったらねぎを加えて火が通るまで煮る。

  3. 3

    器に盛り、温泉卵をのせる。

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