定番の牛すき煮【切り落とし肉でお手軽】

材料(2人分)
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木綿豆腐1/2丁
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ねぎ1/2本(正味50g)
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牛肉(切り落とし)150g
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温泉卵2個
(A)
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大さじ2
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大さじ2
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砂糖大さじ1
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だし汁1カップ
つくり方
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1
豆腐は4等分に切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
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2
鍋に(A)を入れて中火にかけ、煮立ったら牛肉と豆腐を入れて煮る。煮汁が半分くらいになったらねぎを加えて火が通るまで煮る。
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3
器に盛り、温泉卵をのせる。
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- 料理 キッコーマン

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