切って混ぜるだけの簡単丼物!まぐろとキムチの丼
材料(4人分)
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まぐろ(刺し身用)200g
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白菜キムチ200g
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青ねぎ3本
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焼きのり2枚
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いりごま(白)大さじ1
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ご飯500g
(A)合わせ調味料
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大さじ2
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大さじ1
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ごま油小さじ1
つくり方
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1
まぐろはひと口大のそぎ切りにする。
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2
キムチは軽く汁気をきり、食べやすい大きさに切る。
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3
青ねぎは小口切りに、のりは小さくちぎる。
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4
まぐろとキムチをさっと混ぜる。
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5
(A)、青ねぎの半分、いりごまを混ぜ合わせ、薬味しょうゆをつくる。
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6
丼にご飯をよそってのりを敷き、まぐろとキムチをのせ、残りの青ねぎをちらす。薬味しょうゆをかける。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。