切って混ぜるだけの簡単丼物!まぐろとキムチの丼

材料(4人分)
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まぐろ(刺し身用)200g
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白菜キムチ200g
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青ねぎ(小口切り)3本分
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焼きのり2枚
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いりごま(白)大さじ1
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ご飯500g
(A)合わせ調味料
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大さじ2
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大さじ1
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ごま油小さじ1
つくり方
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1
まぐろは一口大のそぎ切りにする。キムチは軽く汁けをきり、食べやすい大きさに切る。のりは小さくちぎる。
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2
ボウルにまぐろ、キムチを入れてさっと混ぜる。
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3
別のボウルに(A)、青ねぎの半分、ごまを混ぜ合わせ、薬味しょうゆをつくる。
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4
器にご飯を盛ってのりを敷き、まぐろ、キムチをのせ、残りの青ねぎを散らす。(3)の薬味しょうゆをかける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

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