定番の甘辛味!鶏手羽と里芋の煮物

材料(4人分)
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里芋8個
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塩少々
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しょうが1片
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鶏手羽中12本
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ごま油大さじ1
(A)煮汁
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大さじ3
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大さじ2
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大さじ2
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砂糖小さじ2
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水2カップ
つくり方
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1
里芋は皮をむき、塩少々をふってよくもんでぬめりを出し、水洗いする。
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2
しょうがはたたいておく。鶏手羽は骨にそって切り込みを入れる。
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3
フライパンにごま油を熱し、しょうがと鶏手羽を焼く。
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4
鶏肉に焼き色がついたら、里芋を加え、炒める。(A)を加え、落としぶたをして煮込む。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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