定番の甘辛味!鶏手羽と里芋の煮物

定番の甘辛味!鶏手羽と里芋の煮物

しょうゆとみりんでつやよく煮て

調理時間
20分
エネルギー
168kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
7.6g
脂質
7.3g
食物繊維
1.9g
糖質
17.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 里芋
    8個
  • 少々
  • しょうが
    1片
  • 鶏手羽中
    12本
  • ごま油
    大さじ1
(A)煮汁

つくり方

  1. 1

    里芋は皮をむき、塩少々をふってよくもんでぬめりを出し、水洗いする。

  2. 2

    しょうがはたたいておく。鶏手羽は骨にそって切り込みを入れる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、しょうがと鶏手羽を焼く。

  4. 4

    鶏肉に焼き色がついたら、里芋を加え、炒める。(A)を加え、落としぶたをして煮込む。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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