写真:千草焼き

半熟状に炒めてからオーブンで焼き上げて

調理時間
20分
エネルギー
137kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

60g

50g

4枚

10枚

4個

少々

少々

(A)

小さじ2

大さじ2

小さじ1/4

つくり方

  1. 帆立貝柱は汁気をきってほぐす。にんじんはせん切りにする。干ししいたけはもどして細切りにする。さやえんどうはヘタと筋をとり、塩ゆでし、斜めに細く切る。
  2. サラダ油で帆立貝柱、にんじん、しいたけを炒め、しんなりしたらさやえんどうと溶きほぐした卵、(A)を加え、手早く炒め合わせて半熟状にする。
  3. 流し缶にクッキングシートを敷き、(2)を流し入れ、表面を平らにならして180℃のオーブンで5~6分焼く。
  4. 焼き上がったら粗熱を取り、食べやすい大きさに切って器に盛りつける。

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