豆腐の香味じょうゆ漬けサラダ
材料(2人分)
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豆腐1/2丁
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レタス適量
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トマト1個
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きゅうり1/2本
(A)
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大さじ1
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酢大さじ1
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ごま油大さじ1
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ねぎ(みじん切り)大さじ1/2
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しょうが(みじん切り)小さじ1
つくり方
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1
豆腐は縦半分に切り、横3つに切る。(A)を混ぜ合わせたたれの半量に豆腐を絡める。
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2
レタスは食べやすくちぎる。トマトはひと口大に、きゅうりは薄い輪切りにする。
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3
器に汁気をきった豆腐と野菜類を盛りつけ、(A)の残りをかける。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。