写真:皮なしシュウマイ

一緒に蒸したキャベツもおいしい

調理時間
25分
エネルギー
274kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

1/2本

1/2片

2枚

2枚

少々

(A)

少々

小さじ1/2

少々

大さじ1

つくり方

  1. ねぎはみじん切り、しょうがはすりおろして汁を絞る。干ししいたけは柔らかくもどし、みじん切りにする。
  2. 豚ひき肉に(1)と(A)を加えて混ぜ、シュウマイの形に整える。
  3. キャベツを1cm幅の細切りにする。
  4. 器にキャベツを敷き、(2)をのせ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、約15分、肉に火が通るまで蒸す。
  5. 練り辛子を添え、ぽんずをつけて食べる。

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