いかのカレー風味
材料（2人分）
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するめいか（大）１杯
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セロリ１本
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しょうが（せん切り）1/2片分
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カレー粉小さじ1/2
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オリーブオイル大さじ1/2
（A）
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大さじ1/2
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マンズワイン（白）大さじ２
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
いかはわたを取り、１ｃｍ幅の輪切りにする。足は２～３本ずつに分ける。
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2
セロリは筋を取り、茎は１ｃｍ厚さの斜め切り、葉はザク切りにする。
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3
フライパンにオリーブオイルを温めてしょうがを炒め、（１）と（２）のセロリの茎を炒める。
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4
カレー粉をふり、カレー粉がなじんだら（Ａ）で味を調え、器に盛りつけてセロリの葉を飾る。
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- 料理 井上和子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 藪内努（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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