キャベツとベーコンの煮込み

材料(2~3人分)
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キャベツ1/2個(約500g)
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ベーコン(かたまり)100g
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じゃがいも1個
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塩少々
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こしょう少々
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パセリ(みじん切り)適宜
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粒マスタード適宜
(A)
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マンズワイン(白)1カップ(200ml)
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水1カップ(200ml)
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大さじ1
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塩小さじ1/3
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ローリエ適宜
つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。ベーコンは、1.5cm角の棒状に切り、じゃがいもは大きめのひと口大に切る。
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2
厚手の鍋に(1)を入れて(A)を加え、ふたをして煮る。具材がやわらかくなったら、塩、こしょうで味を調える。
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3
器に盛りつけ、好みでパセリをちらし、粒マスタードを添える。
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