大量消費！ソーセージとキャベツの煮込み
材料（4人分）
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キャベツ１個
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ベーコン（かたまり）１５０ｇ
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ソーセージ８本
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じゃがいも３個
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こしょう少々
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塩少々
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粒マスタード適宜
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パセリ適量
（A）
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マンズワイン（白）１カップ
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大さじ１
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水１カップ
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ローリエ適宜
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塩小さじ1/3
つくり方
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1
キャベツは、３～４ｃｍ幅に切る。ベーコンは、１.５ｃｍ角の拍子木切り、じゃがいもは４つに切る。
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2
厚手の鍋に（１）を入れて（Ａ）を加え、ふたをして煮る。
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3
ソーセージを加えてさらに煮込み、塩、こしょうで味を調える。
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4
器に盛りつけ、刻んだパセリをちらす。好みで粒マスタードを添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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