ポークソテーしょうが(生姜)ソース

ポークソテーしょうが(生姜)ソース

しょうがの風味で和風に仕上げて

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調理時間
15分
エネルギー
449kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
23g
脂質
33.7g
食物繊維
2.9g
糖質
11.8g
野菜量
83.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • バター
    大さじ1
  • しょうが(みじん切り)
    35g
(B)

つくり方

  1. 1

    豚肉は筋切りをし、塩、こしょうをし、小麦粉を薄くつける。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、豚肉を焼き、酒を加え、蒸し焼きにし、肉の中まで火を通す。

  3. 3

    別の鍋に(A)のオリーブオイルとバターを熱し、しょうがを弱火で炒め、香りが出てきたら、(B)の材料を加え、ひと煮立ちさせ、ソースをつくる。

  4. 4

    器に豚肉とブロッコリー、プチトマトを盛りつけ、しょうがソースをかける。

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  • 料理 キッコーマンKCC
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