写真:親子煮

鶏肉を揚げてボリュームアップ

調理時間
10分
エネルギー
337kcal
塩分
2.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

300g

適量

適量

1/2わ

2枚

4個

(A)鶏肉の下味

(B)煮汁

1カップ

大さじ1

つくり方

  1. 鶏肉はそぎ切りにし、(A)をかけ、しばらくおく。
  2. 片栗粉をまぶし、揚げる。
  3. 根三つ葉は適当な大きさに切り、生しいたけは薄切りにする。
  4. 鍋に(B)を煮立て、鶏肉を煮る。生しいたけ、根三つ葉を加え、さっと煮る。
  5. 溶き卵を流し入れ、好みの加減に火を通す。

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