厚揚げと豚肉の網焼き
材料(2人分)
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厚揚げ(小)2枚
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豚肉(薄切り)60g
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まいたけ1/2パック
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適量
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大根200g
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大根の葉70g
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サラダ油小さじ1/2
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七味唐辛子少々
(A)
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小さじ1/2
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小さじ1/2
つくり方
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1
厚揚げ、豚肉、まいたけは網にのせて焼く。途中しょうゆをはけでぬる。
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2
大根はすりおろし、軽く水気をきる。
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3
大根の葉は細かく刻んでサラダ油で炒め、(A)で調味する。七味唐辛子をふる。
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4
器に(1)を盛りつけ、(2)をかけ、(3)をちらし、しょうゆを添える。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。