ひじき入りシャキシャキそぼろサラダ

ひじき入りシャキシャキそぼろサラダ

甘辛いそぼろでおかず感覚のサラダに

調理時間
15分
エネルギー
171kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
5.7g
脂質
12.3g
食物繊維
2.4g
糖質
8.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • ピーマン
    3個
  • ピーマン(赤)
    1個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ひじき(乾)
    10g
  • にんにく(みじん切り)
    1片分
  • 牛ひき肉
    100g
  • デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル
    大さじ1
(A)合わせ調味料
(B)
  • デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル
    大さじ1
  • 大さじ1

つくり方

  1. 1

    ピーマンは細切りにし、さっとゆでる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。

  2. 2

    ひじきは水につけてもどし、さっとゆでてざるに上げ、長ければ食べやすく切る。

  3. 3

    オリーブオイルを熱し、にんにくと牛ひき肉をよく炒め、(A)を加える。

  4. 4

    器に(1)と(2)を盛りつけ、(3)と(B)をかけて混ぜる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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