スペアリブのマーマレード煮
材料（2人分）
つくり方
-
1
フライパンにオリーブオイルを熱してスペアリブを入れ、表面に焼き色をつける。
-
2
鍋に（Ａ）と（１）を入れて熱し、煮立ったら、ふたをして弱火で２０分以上煮る。ふたを取って、汁がほとんどなくなるまで煮詰め、器に移してベビーリーフを添える。
※時間があれば、一晩おいて翌日固まった脂肪を除き、食べる前にもう一度温めるとよい。
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- 料理 夏梅美智子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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