写真:蒸し鶏のおろしかけ

ふっくらと蒸した鶏肉がヘルシー

調理時間
25分
エネルギー
315kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1枚

150g

1/4個

1/2袋

1/2束

少々

少々

1本分

(A)鶏肉の下味

少々

つくり方

  1. 鶏肉は余分な脂を取り除き、皿にのせ、(A)をふる。蒸気の上がった蒸し器に入れ、15分くらい蒸し、鶏肉に火を通す。
  2. 大根はすりおろしてざるに上げ、自然に水気をきり、すりおろした玉ねぎと混ぜる。
  3. もやしは洗って水気をきり、にらは4cmに切る。
  4. フライパンで(3)を炒め、塩、こしょうで薄めに調味する。
  5. 器に(4)を敷き、鶏肉を食べやすく切って盛りつけ、(2)をのせ、青ねぎをちらして、しょうゆをかける。

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