写真:じゃがいものシャキシャキ炒め

シャキシャキの歯ごたえが楽しい

調理時間
15分
エネルギー
176kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

3個

150g

小さじ1

2個

4cm

1片

大さじ2

(A)豚肉の下味

(B)

小さじ1/2

少々

少々

つくり方

  1. じゃがいもは皮をむき、棒状に切り、水にさらす。豚肉はじゃがいもと同じくらいに切り、(A)で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  2. ピーマンは種を取り、細切りにする。ねぎとしょうがはみじん切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、ねぎとしょうがを炒める。香りが出てきたところで豚肉を加える。肉の色が変わってきたら、水気をよくふいたじゃがいもとピーマンを炒め合わせ、(B)で調味する。