豚肉とキャベツのトマト煮【豚バラ肉の人気メニュー】
材料(2人分)
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キャベツ200g
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豚バラ肉(薄切り)60g
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玉ねぎ1/6個
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にんじん20g
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バター大さじ1
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1/2パック
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少々
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こしょう少々
(A)ブイヨン
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洋風スープの素(固形)1個
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水1カップ
つくり方
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1
キャベツは大きいくし形切りに、豚肉は4cm幅に切る。
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2
玉ねぎとにんじんは薄切りにする。
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3
鍋にバターを厚くぬり、(2)を敷いて(1)を入れ、カットトマト、(A)を加え、ふたをして15分ほど煮る。しょうゆ、こしょうで味を調える。
- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。