写真：かつおのみそ煮

目先を変えて、かつおをこっくりみそ味の煮物に

調理時間
20分
エネルギー
203kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（4人分）

４００ｇ

１片

１本

２本

(A)

１００ｍｌ

大さじ１

(B)

５０ｇ

つくり方

  1. かつおはひと口大に切る。しょうがは皮をむいてせん切り、ねぎは３ｃｍ長さに切る。
  2. 鍋に水1/2カップと（Ａ）を合わせ煮立たせ、しょうがとかつおを入れる。落とし蓋をして、強火で煮る。煮立ってきたら（Ｂ）を少しずつ加えて弱火にし、１０分程煮る。
  3. ねぎを加えて２～３分煮て、小口切りにした青ねぎをちらし、器に盛りつける。