写真:具がいっぱいツナたま風

具の野菜はあり合わせのものでも大丈夫

調理時間
15分
エネルギー
401kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

4個

1/4本

1/2片

1/4束

2本

1個

1缶

大さじ2

適量

小さじ1/2

(A)

少々

少々

(B)

少々

つくり方

  1. 卵を溶きほぐし、(A)で調味する。
  2. ねぎは斜め薄切り、しょうがは粗みじんに、にらは3cm長さに、オクラは小口に、トマトは小さい角切りにする。ツナは缶汁をきり、粗くほぐす。
  3. (1)の卵液に(2)の具を加える。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、(3)の卵液を流し、大きくかき混ぜ、ざっとまとまってきたら、裏返し、両面を焼く。
  5. 鍋に水3/4カップを熱し、(B)を入れる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を加え、あんを仕上げる。
  6. 器に卵を盛りつけ、あんをかける。