写真:簡単ラタトゥイユ

身近な野菜でご飯にも合うさっぱり味

調理時間
20分
エネルギー
168kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1本

1個

2本

少々

(A)ブイヨン

1個

1/2カップ

つくり方

  1. ズッキーニはひと口大の乱切り、玉ねぎはくし形切り、なすは1.5cm厚さの輪切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱して(1)を炒める。
  3. ホールトマトと(A)を加え、中火で野菜がやわらかくなるまで煮る。しょうゆと塩で味を調える。