写真：簡単ラタトゥイユ
写真：簡単ラタトゥイユ

身近な野菜でご飯にも合う味に

調理時間
20分
エネルギー
168kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１本

１個

２本

少々

(A)ブイヨン

１個

1/2カップ

つくり方

  1. ズッキーニはひと口大の乱切り、玉ねぎはくし形切り、なすは１.５ｃｍ厚さの輪切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱して（１）を炒める。
  3. ホールトマトと（Ａ）を加え、中火で野菜がやわらかくなるまで煮る。しょうゆと塩で味を調える。

チェックポイント