カリカリじゃこに青じその香り
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 368kcal
- 塩分
- 2.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺１００ｇあたり約１．８ｇとした場合の値です。
つくり方
- 玉ねぎは薄切り、エリンギは長さを半分にして薄切りにし、青じそは１ｃｍ角に切る。
- スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩適量（水１Lに塩１０gが目安）を加え、歯応えのあるかたさにゆでてざるに上げる。
- フライパンにオリーブオイルとにんにく、ちりめんじゃこを入れて炒め、香りが出てきたら、玉ねぎ、エリンギを炒める。
- （２）の汁気をきって加え、ゆで汁大さじ２、しょうゆを加えて絡め、こしょうをふって、器に盛りつけ、青じそをのせる。
