チーとろロール
材料（2人分）
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ご飯（温かいもの）４００ｇ
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まぐろ（赤身・刺し身用）１００ｇ
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クリームチーズ４０ｇ
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サニーレタス２枚
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青じそ６枚
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焼きのり２枚
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いりごま（白）適量
（A）すし酢
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酢大さじ３
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砂糖大さじ１
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塩小さじ1/2
（B）下味
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小さじ１
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わさび少々
つくり方
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1
ご飯に（Ａ）を加え混ぜ、酢飯をつくる。
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2
まぐろは（Ｂ）で下味をつける。チーズは棒状に切る。
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3
サニーレタスと青じそは、洗って水気をきる。
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4
巻きすにラップを敷き、（１）を広げ、焼きのり、（３）のサニーレタスと青じそ、（２）をのせ、手前からしっかり巻き、巻きすをしめて形を整える。
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5
巻きすとラップをはずし、酢飯のまわりにごまをまぶし、食べやすく切る。
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- 料理 井上和子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 藪内努（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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