かじきのから揚げ

小麦粉と片栗粉の合わせごろもで
20分
228kcal
0.9g
たんぱく質
20g
脂質
12.7g
食物繊維
0.1g
糖質
9.7g
野菜量
0.8g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(2人分)
-
めかじき(切り身)2切れ
-
片栗粉大さじ1
-
小麦粉大さじ1
-
揚げ油適量
-
レモン1/4個
(A)かじきまぐろの下味
-
大さじ1
-
大さじ1
-
大さじ1/2
-
しょうが汁小さじ1/2
つくり方
-
1
めかじきはひと口大のそぎきりにし、(A)で下味をつける。
-
2
(1)の汁気をふき、片栗粉、小麦粉を混ぜた粉をつけ、油で揚げる。フライパンに網をおき、揚げた魚をのせ、油をきる。
-
3
(2)を器に盛りつけ、レモンを添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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