かじきのから揚げ

かじきのから揚げ

小麦粉と片栗粉の合わせごろもで

調理時間
20分
エネルギー
229kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
20.0g
脂質
12.7g
食物繊維
0.2g
糖質
9.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • めかじき(切り身)
    2切れ
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 小麦粉
    大さじ1
  • 揚げ油
    適量
  • レモン
    1/4個
(A)かじきまぐろの下味

つくり方

  1. 1

    めかじきはひと口大のそぎきりにし、(A)で下味をつける。

  2. 2

    (1)の汁気をふき、片栗粉、小麦粉を混ぜた粉をつけ、油で揚げる。フライパンに網をおき、揚げた魚をのせ、油をきる。

  3. 3

    (2)を器に盛りつけ、レモンを添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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