写真:かれいの煮つけ

天盛りのしょうががポイント

調理時間
30分
エネルギー
128kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

8本

1片

(A)煮汁

1/4カップ

3/4カップ

つくり方

  1. かれいは表面に切り込みを入れる。しょうがは半分は皮つきのまま薄切り、残りは皮をとりせん切りにする。
  2. 底の広い鍋に(A)を入れて、薄切りのしょうがを加え火にかける。煮立ったらかれいを入れ、煮汁を時々かけながら7~8分ほど煮る。
  3. ししとうがらしを隙間に入れてさらに7~8分程煮る。
  4. 器に盛り合わせて、せん切りしょうがをのせる。