豚肉とあさりのキムチ煮

キムチとしょうゆで味つけしたチゲ風

調理時間
20分
エネルギー
296kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

100g

125g

1/2本

1/2パック

1/2丁

50g

(A)

大さじ1

大さじ1/2

料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・キムアヤン 撮影・山本梨絵(クラッカースタジオ)

つくり方

  1. 豚肉は3cm幅に切る。あさりはよく洗う。ねぎは斜め切り、しいたけはそぎ切り、豆腐はひと口大の角切り、キムチは3cm幅に切る。
  2. 鍋に水2カップとあさりを入れて火にかける。煮立ったら豚肉を加えてアクを取りながら煮る。
  3. (A)で調味し、ねぎ、しいたけ、豆腐、キムチを加えてしばらく煮る。