ピーマンと豚肉のピリ辛炒め

ピーマンと豚肉のピリ辛炒め

甜麺醤のコクとうま味をプラス

調理時間
20分
エネルギー
292kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
16.5g
脂質
21.2g
食物繊維
1.7g
糖質
7.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ピーマン
    4個
  • 豚肉(薄切り)
    150g
  • 赤唐辛子(小口切り)
    1本
  • にんにく(うす切り)
    1片分
  • ごま油
    大さじ1
(A)下味
(B)

つくり方

  1. 1

    ピーマンは乱切りにする。

  2. 2

    豚肉は3~4cm幅に切り、(A)をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出たら(2)を加えて強火で炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら(1)も加えてさらに炒める。

  5. 5

    (B)を加え、全体を大きく混ぜて味を絡める。

  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

ピーマンを使ったそのほかのレシピ

豚肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信