写真:たけのこ入りマーボ春雨

七味唐辛子のさわやかな辛味で

調理時間
20分
エネルギー
243kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

120g

大さじ1/2

1/3本分

小1片分

1片分

100g

30g

適量

(A)

1/2カップ

小さじ2

小さじ1

つくり方

  1. たけのこは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを炒め、香りが出たらひき肉を加えて炒める。
  3. ひき肉に完全に火が通り、ぱらぱらになったら(1)を入れてさっと炒め、(A)をよく混ぜて加える。
  4. 弱火の中火に変え、春雨をもどさずに入れ、大きく混ぜながら1~2分春雨がやわらかくなるまで煮る。器に盛りつけ、七味唐辛子をふる。