写真:たけのこ入りマーボ春雨

七味唐辛子のさわやかな辛味で

調理時間
20分
エネルギー
243kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

30g

120g

1/3本分

小1片分

小1片分

大さじ1/2

適量

(A)

1/2カップ

小さじ2

大さじ1

小さじ1

つくり方

  1. たけのこは食べやすい大きさに切る。
  2. (A)は混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを炒め、香りが出たらひき肉を加えて炒める。
  4. ひき肉に完全に火が通り、ぱらぱらになったら(1)を入れてさっと炒め、(2)を加えて混ぜる。
  5. 弱火の中火に変え、春雨をもどさずに入れ、大きく混ぜながら1~2分春雨が柔らかくなるまで煮る。器に盛りつけ、七味唐辛子をふる。