写真:切り昆布のサラダ

昆布とささ身の取り合わせに、ピリッと辛みを加えて

調理時間
15分
エネルギー
87kcal
塩分
2.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

100g

50g

1束

1本

1本

小さじ1

(A)

大さじ1

大さじ1

(B)

少々

大さじ2

大さじ1

大さじ1

大さじ2

大さじ1

少々

つくり方

  1. 切り昆布は熱湯に通し水気をきる。
  2. ささ身は斜め細切りにする。
  3. 黄にらは4cm長さに切る。赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
  4. きゅうりは5cm長さのせん切りにする。
  5. 鍋にサラダ油を熱して(2)を炒め、(A)を混ぜ入れる。(3)を加え、蓋をして1~2分蒸し煮し、バットに移して冷ます。
  6. (1)と(4)、(5)を混ぜ、器に盛りつける。
  7. (B)を合わせて(6)にかける。

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