ピリ辛のたれが、えびの甘味を引き立てる
- 調理時間
- 25分
- エネルギー
- 273kcal
- 塩分
- 1.4g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- えびは殻と尾を取り、背わたを取り、包丁でたたく。
- 玉ねぎは粗みじん切り、さやいんげんはさっと塩ゆでし、小口切りにする。
- ボウルに白身魚のすり身、（１）のえびを合わせ、（Ａ）を加えて調味する。（２）の野菜も加えよく混ぜる。
- 中温の油でえびせんべいを揚げる。
- 続いて（３）のたねをスプーンを使って油に落とし、きつね色になり火が通るまで揚げる。
- （４）のえびせんべい、（５）のさつま揚げを盛りつけ、（Ｂ）を混ぜてソースをつくり添える。
