いかと里芋の煮物（しょうゆ：みりん＝１：１）
材料（2人分）
つくり方
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1
いかは内臓を取り、流水で洗ってキッチンペーパーで水けを拭き取り、胴は１．５ｃｍ幅の輪切り、足は２本ずつに切る。
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2
里芋は皮をむいて、大きいものは半分に切り、２～３分下ゆでし、ぬめりを洗い流す。
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3
鍋に（Ａ）を合わせ、里芋を入れて中火にかけ、落としぶたをして１５分ほど煮る。
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4
いかを加えてさらに１０分ほど、煮汁が少なくなるまで煮る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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