ピリ辛チャーハン

ピリ辛チャーハン

豆板醤を使いこなす一品

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調理時間
10分
エネルギー
493kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
17.5g
脂質
14g
食物繊維
3.9g
糖質
75g
野菜量
41.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値はサラダ油を大さじ2使用した場合の値です。

材料(4人分)

  • さやいんげん
    8本
  • 玉ねぎ
    2/3個
  • むきえび
    100g
  • 合いびき肉
    150g
  • ご飯
    800g
  • サラダ油
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    さやいんげんはゆでて斜めに切り、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、背わたを抜いたむきえびを炒めて取り出す。同様にサラダ油大さじ1でひき肉を炒め、取り出す。

  3. 3

    鍋にサラダ油大さじ1をたし、玉ねぎを炒め、ご飯を加えてさらに炒める。(2)と(A)を入れて炒め、さやいんげんを加えて仕上げる。

    ※ご飯を加えるところから、2人分ずつ炒めるとつくりやすい。

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