牛肉とじゃがいものきんぴら

牛肉とじゃがいものきんぴら

野菜のシャキシャキ感を残して

調理時間
10分
エネルギー
181kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
10.2g
脂質
7.9g
食物繊維
6.7g
糖質
13.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    牛肉は細切り、じゃがいもは細切りにし、水にさらす。にんじん、ピーマンも細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、水気をきったじゃがいも、にんじん、種を抜いた赤唐辛子を加えて炒める。じゃがいもが透き通ったら、ピーマンを入れ、しょうゆ、みりんをふり入れ混ぜ合わせ、仕上げにごま油を加えて、香りを出す。

  • 料理 キッコーマンKCC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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