
カリッと香ばしく揚げたさんまが美味
- 調理時間
- 30分
- エネルギー
- 419kcal
- 塩分
- 1.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- さんまは頭を切り落とし、1尾を4つにぶつ切りにし、腹わたをきれいに抜いて水洗いし、(A)に漬ける。
- ねぎは白髪ねぎにし、水にさらす。
- 栗の甘露煮は水気をふき、薄く片栗粉をつけ、中温の油で揚げる。
- さんまの水気をふき、片栗粉をまぶして揚げる。
- 器にさんまを盛りつけ、白髪ねぎと栗を添える。
カリッと香ばしく揚げたさんまが美味
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