鯛めし【1尾で華やか】

鯛めし【1尾で華やか】

鯛を風味豊かに炊き上げる

調理時間
40分+
エネルギー
506kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
20.1g
脂質
6.4g
食物繊維
1.5g
糖質
91.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に米の浸水時間は含まれていません。

材料(4人分)

  • 1尾
  • 450g
  • 昆布(乾)
    10cm
  • 青ねぎ(小口切り)
    3本
(A)

つくり方

  1. 1

    米はといで土鍋(または炊飯器)に入れ、昆布をのせ、600mlを注ぎ、30分おく。

  2. 2

    鯛はうろこと腹わたを除き、水洗いして水気をふき取る。

  3. 3

    (1)の昆布を取り出し、(A)を入れてひと混ぜし、(2)をのせて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、青ねぎをちらす。鯛の骨を除き、身をほぐしながら混ぜて食べる。

  • 料理 キッコーマンKCC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

米を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信