豚肉の野菜巻き

豚肉の野菜巻き

たっぷり野菜をくるりと巻いて栄養満点

調理時間
20分
エネルギー
251kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
24.1g
脂質
12.1g
食物繊維
1.5g
糖質
10.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養成分値に添え野菜は含まれません。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を除き、熱湯でゆで、3つに切る。にんじんは、細めの拍子木切りにし、ゆでる。ねぎは6cmぐらいの長さの細切りにする。

  2. 2

    豚肉は1枚ずつまな板に広げ、(1)の野菜をまとめて巻く。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして肉を並べ入れ、色が変わるまでころがしながら焼く。焼き色がつき、中まで火が通ったら、みりん、しょうゆをまわしかけ、絡める。

    ※好みの野菜をつけ合わせてもよい。

  • 料理 キッコーマンKCC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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