まぐろとアボカドのピリ辛拌拌
材料(2人分)
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まぐろ(赤身・刺し身用)100g
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アボカド1個
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サラダ菜1/2株
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白ごま(いりごま)大さじ1/2
(A)
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大さじ1
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キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)小さじ1弱
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ごま油小さじ1弱
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サラダ油小さじ1弱
つくり方
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1
まぐろは1.5cm角に切る。アボカドは皮と種を取り、1.5cm角に切る。サラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。
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2
ボウルに(A)を合わせ、(1)を加えて和える。
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3
器に盛り、白いりごまをふってサラダ菜を添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。