アスパラとささ身のごま和え

アスパラとささ身のごま和え

いりたてのごまで香ばしく仕上げて

登録済一覧
調理時間
15分
エネルギー
108kcal
塩分
1g
たんぱく質
11.7g
脂質
3.6g
食物繊維
1.7g
糖質
6.3g
野菜量
50g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • グリーンアスパラガス
    250g
  • 鶏ささ身
    3本
  • いりごま(白)
    24g
(A)鶏肉の下味
(B)

つくり方

  1. 1

    グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、熱湯でゆでて斜め切りにする。

  2. 2

    鶏ささ身は耐熱皿に入れ、(A)の下味をふってラップをかけ、電子レンジ(500W)で6分程加熱する。冷めてから細くさく。

  3. 3

    ごまはいって、半分はすり鉢でよくする。(B)を加えてよく混ぜ、グリーンアスパラガスとささ身を和える。

  4. 4

    残りのごまを加えて、さっと和える。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

アスパラガス(グリーン)を使ったそのほかのレシピ

鶏ささ身を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信