
やさしい味わいのさっぱりサラダ
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 228kcal
- 塩分
- 2.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 枝豆は塩ゆでにし、さやをむいておく。
- きゅうりは薄く小口切りにし、塩もみにして(塩は控えめにする)絞る。
- こんにゃくは1.5cm角くらいの薄切りにし、ゆでてざるに上げる。
- 豆腐はキッチンペーパーで包み、水気をきっておく。
- ボウルに枝豆、きゅうり、こんにゃくを入れ、豆腐を手でくずし入れて混ぜ、器に盛りつけ、(A)を加えてよく混ぜる。
やさしい味わいのさっぱりサラダ
キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml
ゴーヤは塩もみすれば苦みがやわらぎます。青菜のさっと煮を添えれば野菜もしっかり!