写真:枝豆の白和え風サラダ

やさしい味わいのさっぱりサラダ

調理時間
15分
エネルギー
267kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

1本

1/4枚

1/3丁

少々

(A)

大さじ1と1/2

大さじ1

つくり方

  1. 枝豆は塩ゆでにし、さやをむいておく。
  2. きゅうりは薄く小口切りにし、塩もみにして(塩は控えめにする)絞る。
  3. こんにゃくは1.5cm角くらいの薄切りにし、ゆでてざるに上げる。
  4. 豆腐はキッチンペーパーで包み、水気をきっておく。
  5. ボウルに枝豆、きゅうり、こんにゃくを入れ、豆腐を手でくずし入れて混ぜ、器に盛りつけ、(A)を加えてよく混ぜる。