写真:ツナのクリームペンネ

まろやかなクリームソースで

調理時間
15分
エネルギー
505kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。

材料(4人分)

300g

適量

2缶

1/2個分

1/2カップ

少々

少々

適宜

つくり方

  1. たっぷりの熱湯に塩適量(水1リットルに塩10gが目安)を加え、ペンネを表示時間通りゆでてざるに上げる。ツナ缶は油をきり、ほぐしておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを焦がさないように炒める。
  3. (2)にツナを入れて炒め合わせ、白ワインを加えて煮詰め、アルコール分をとばす。
  4. (3)に生クリームを加え、ひと煮立ちしたら味をみて、しょうゆ、塩、こしょうで調え、ゆで上がったペンネを入れて混ぜ合わせる。器に盛りつけ、好みでパセリのみじん切りをふる。

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