写真：肉巻きおにぎり

ピクルスとごまが肉のうま味を引き立てる

調理時間
20分
エネルギー
559kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（4人分）

６００ｇ

３６０ｇ

４本

大さじ２

(A)牛肉の下味

大さじ１

(B)たれ

大さじ２

大さじ１

つくり方

  1. 牛肉は（Ａ）で下味をつける。
  2. ピクルスは粗みじん切りにする。白ごまは炒っておく。
  3. ご飯に（２）を混ぜ、１２個のおにぎりをつくり、（１）で包む。
  4. 小鍋に（Ｂ）を入れて少し煮詰め、たれをつくる。
  5. オーブンシートを敷いた天板に、（３）をのせる。
  6. ２００℃のオーブンで１０分くらい焼く。途中でたれをはけで塗りながら焼く。